Onigiri

Es un plato japonés, como su nombre indica es bona de arroz rellena, aquí tenéis un receta fácil para elaborarlos.

Ingredientes:
-arroz 1 taza 
-agua 3 tazas 
- 3 gotas vinagre de arroz
- un choro de soja
- 3 pellizcos de sal 
- 1 pellizco de azúcar 

1- hervimos en arroz, hasta que quede un arroz partido

2- refrescamos en arroz, tenemos que tener en cuenta que después lo tenemos que trabajar con las manos

3- trabajamos el onigiri, lo trabajamos con las manos o un molde (siempre tendremos las manos mojadas de agua fría para evitar que los granos de arroz se peguen) con el fin de darle su característica forma y podemos o no poner le relleno

4- para finalizar hidratante el alga nori y cubrimos el onigiri con ella, ya que es lo que aportará más sabor